Milch – ein wertvolles Lebensmittel

Nicht nur das Thema Milch und Milchprodukte ist komplex, sondern auch die Zusammensetzung der Milch. Sie liefert hochwertiges Eiweiß, natürliche Vitamine und Mineralstoffe und ist daher ein ideales Nahrungsmittel. Weil die Milch so ein besonderes Lebensmittel ist, ranken sich um sie einige Mythen.